尋找隱世米芝蓮 － 坤記竹昇麵

在香港這個步伐快速的城市，時刻都在爭分奪秒。急劇的變化中，有許多的傳統手工藝因敵不過現代化的腳步而站不住腳。幸而2012及13的米芝蓮為坤記打響了名堂，保存了此間竹昇麵店。

坤記竹昇麵位於長沙灣。幸而小店位處偏僻，才令人流不會過多，鋪租不會過高；稀有地保留傳統於店內製作竹昇麵，以保持食材新鮮及水準。看著師父即場壓麵，真是倍添趣味！

招牌的蝦子撈麵蝦子份量十足！全蛋的手壓竹昇麵果然是十分爽口有嚼勁，麵亦微帶蛋香；配上鮮味十足的蝦子，吃麵時的感覺便似吃著滿滿的鮮蝦精華。鮮蝦雲吞，魚蛋和魚片雖然沒有驚為天人的味道，但細嚐之下味道鮮美，你會感覺到坤記對食材一絲不苟的態度。

吃罷一餐，每人消費也不過$50，是一家非常優惠的米芝蓮！Couple們要試喔！

坤記竹昇麵
地址：長沙灣永隆街1E號地舖
平均消費：$50以下