Studio City - 電影主題餐廳

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)

作為全球領先的電影基地，香港以電影作主題的餐廳並不多。多次經過位於Megabox的Studio City時，都被它那經典美式風格及巨型的經典電影明星背景所吸引著，終於那天看完電影後便到了餐廳一試！

在餐廳坐下細心欣賞裝潢，天花有好些經典電影海報的燈箱，酒吧上有好幾個耀眼的霓虹燈。

一台點唱機放在餐廳的一角，一幅牆上畫上了模仿十二門徒最後晚餐的畫，喜歡電影的你們認得幾個？

這家裝修別致的餐廳食物質素又如何？是次點了一份沙律、薄餅及牛扒。開胃前菜是水牛城芝士番茄沙律，把那軟滑的芝士放於番茄上，沾點橄欖油及黑醋是十分醒胃的一味。 (Mozzarella Cheese, Tomato & Balsamic salad)

鮮茄羅勒葉薄餅是比較素的一個Pizza，配料只有鮮茄茸、巴馬臣芝士和水牛城芝士，及新鮮的羅勒葉。不要看輕每一味簡單的菜式，能夠以最簡單的配料發揮出不平凡的味道是最費功夫的。 (Margherita Pizza)

這味簡單的薄餅味道也不錯，鮮羅勒葉在焗爐升溫後的味道也隨變強，和茄茸是最佳拍檔。兩款芝士各有不同角色，水牛城芝士熔點較低，油脂較多，加強口感之餘也黏連成整個薄餅；巴馬臣芝士熔點較高，不易融化口感較硬，而且風味較濃烈，為薄餅點睛。可惜薄餅批底似乎發酵未足，未夠鬆軟。

薄餅過後是炭燒美國安格斯肉眼，炭燒烤過後的牛扒帶焦香，實是為牛肉生色不少。切開Medium-rare的牛扒，肉色粉紅，質感嫩滑，火候控制得宜，新鮮的牛扒味道也沒有挑剔的地方！ (US Rib Eye Steak)

Studio City對喜歡電影的Couple一定很對胃呢，而且也很適合Couple們在看戲前後來醫肚！有興趣記得來一試喔！

Studio City Bar & Cafe

地址：九龍灣宏照道38號MegaBox 11樓12號舖

星期一至日: 12:00-23:00

電話：35435638

人均消費：＄150