盛八食堂 - 滋味蛋包飯

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)
看日劇或日漫時，經常都會看到主角在食堂中吃賣相可愛、蛋汁豐富的蛋包飯，真令人一邊看劇一邊垂涎！在香港，到底在哪裡可以吃到滋味的蛋包飯？其中一家必定是盛八食堂！

盛八食堂是間日式蛋包飯專門店。蛋包飯(Omuraisu)是日本的一款美食，把蛋汁倒入平底鍋煎至半熟，再將飯倒入並將包起。做法雖然簡單，但需要上乘的功夫及技巧才能煮出最可口的質感！

銅鑼灣的盛八食堂位於京士頓街的名店坊，位置雖然比較靜但它的蛋包飯吸引了很多人流專乘而來。盛八食堂的裝修走日本西餐廳的感覺，環境舒適。

是次點了一個大陂燒蛋包飯及溫泉蛋走地雞焗長通粉。大陂燒蛋包飯賣相很精緻，在蛋包飯上有大阪燒醬、蛋黃醬、番茄醬、木魚！輕輕吃一口蛋外皮，煮得7份煮，軟滑多汁；味道帶牛油及奶香，功夫很出色！

另一味是溫泉蛋走地雞焗長通粉。在忌廉白汁上有一顆軟滑的溫泉蛋，吃的時候混和在一起很有carbonara的口感。走地雞雞味香濃彈牙；上面撒了些麵包糠，焗起時味道香且微脆。整體來說味道也很好。

盛八食堂的蛋包飯相當出色，喜歡的Couple很值得一試！


盛八食堂
地址：銅鑼灣京士頓街9號名店坊1樓L102號鋪
電話：2805 5711人均消費：＄100營業時間：星期一至日 : 11:00-23:00