Sense Dessert - 新奇有趣又好味！

甜品店已搬遷至：佐敦廟街286-294號華至大廈地下6-8號舖

甜品店在香港愈開愈多，競爭激烈之下，很多甜品店為提升知名度，花多不少心思研發相機先決，以外觀為上的美麗甜品。可惜有時候，縱使有最新奇的製作方法、或最美麗的外觀，味道的本質，才是吸引及留住客源的重要條件。名過其實只偕一次又一次令食客失望而回。

位於元朗的Sense Dessert Cafe的甜品不但有有趣新奇的外觀，它甜品的質素與外觀也成正比，一定為你的味覺帶來Sensation!

慶而晚飯過後時間尚早，來到小店並未有任何人龍。店中也空間寛敞感覺舒適，坐下望向廚房位置，你會見到一面由甜品原材料及富良野特選3.7牛乳堆成的牆。這幅牆簡單又美觀，也告知你Sense食物的原材料選用的一絲不苟。

選擇太多，最終點了玻璃花瓣玫瑰慕絲及富良野3.6牛乳布甸。

這裡的甜品的Presentation已經先聲奪人！玻璃花瓣玫瑰慕絲在玻璃慕絲上有一小山丘的泡沫，泡沫上更有一片玻璃花瓣！

玻璃花瓣是以負197度的液化氮處理的，所以凝結成冰，上面有一滴溶化了的慕絲，令花瓣看上去更嬌豔欲滴。花瓣的質感就有如冰塊，吃時玫瑰的花香便散發出來。

泡沫到底是什麼呢？吃起上來雖然好像空氣一般輕飄飄的，但味道甜甜的有點蛋香味道。問問店員，原來是法式焦糖燉蛋泡泡！有趣有趣！

撥開泡沫，下層便是粉紅色的慕絲。下面有３層，是用玫瑰精油做成的啫喱，慕絲及奶凍。吃起上來各有不同質感及層次，但玫瑰的花香味則同樣地香濃。

另一個點的甜品是富良野3.6抹茶牛乳布甸。

這款的賣相相對來得簡潔，便是抹茶牛乳布甸，忌廉及紅豆蓉。抹茶布甸奶香味十足，入口滑溜，抹茶的淡淡甘香隨伴奶香味慢慢滲出。

加上同樣奶味香濃的忌廉會更加軟滑。

抹茶怎能不配上紅豆？紅豆蓉上更有一片紅豆軟糕及黃鶯粉軟糕，令你吃時有布甸的軟滑、軟糕的黏糯，有更豐富享受。

Sense Dessert的甜品價錢雖然價位偏高了一點，但感覺是性價成正比，也不會令你失望。喜歡特別又好味甜品的Couple不要錯過喔！

Sense Dessert Cafe

地址： 元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下2號

電話：2886 0499

人均消費：$50

營業時間：星期一至日:15:00-00:00