Allegretto - 迷人3D拉花

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)

咖啡拉花總是那麼令人驚豔。當一杯熱騰騰的咖啡新鮮送上時，如果咖啡上拉上可愛又美麗的咖啡拉花，的確能令一杯咖啡生色不少。

拉花的原理其實一點不簡單，而且涉及不少化學的理念。簡單來說，便是結合Espresso上的咖啡油脂Creama，和把奶打成奶泡上的微泡沫(Microfoam)結合做出來的。

到了近年，咖啡師稍又稍加變化，利用粗泡沫繪出立體的咖啡拉花，大受歡迎！

在香港，最出色的3D咖啡拉花便要數Allegretto了。位於尖沙咀的Allegretto在中港城的平台層，位置不算好找但依然很多捧場客，原因便是為了可愛的沐浴小熊！

下單之後，你便可以拿著遙控的取餐提示坐下稍等。Allegretto的環境不錯，坐得舒服，是個與朋友聊天的好地方。店中也掛有不少香港的風景照片。

這隻沐浴中的小熊就像在求你抱抱吧！當你捧了一杯上面有一隻可愛的小熊的咖啡，你可能便忘了咖啡，而只顧拍照！

如果比較喜歡隨性一點的普通意式咖啡也可，我們也點了一杯Latte。整體來說咖啡的水準不錯，但味道不算深刻。Allegretto雖賣意式咖啡，但所用的咖啡豆則來自德國。Allegretto是德國烘焙商Heimbs coffee的咖啡豆的供應商，集團Dussmann也來自德國呢！

喜歡立體咖啡拉花的Couple可以拜訪一下喔！

Allegretto Viva Espresso
地址：尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪
電話：2736 0868

人均消費：$35

營業時間：星期一至五: 08:00-20:00 星期六至日: 10:00-20:00