Wonderland Too - Wonderful下午茶

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)

如果All day Breakfast是給人幸福的感覺的話，Afternoon Tea一定是給人高貴的感覺。那種高貴的感覺當然和英式下午茶的貴族歷史不無關係。

Afternoon Tea起源於19世紀英國的貴族及中產，是貴族們的消閒活動。過往會在下午4至6時用精緻的三層架盛載甜、鹹點及飲料款待到來拜訪的朋友，是熱門的社交活動。

過往英式Afternoon Tea在香港都不算多選擇，一般而言都只會在高級酒店中找到，也是只限於在港外國人及上流社會人士享用的活動。當然時至今天，在西餐廳及精品Cafe等等興起過後，絕對不難在市面上享用到俱水準的Afternoon Tea。

Wonderland Too位於尖沙咀The Hart，是環境幽暗的Cafe格局。下午2時左右到來原本想吃一頓簡單的午餐，但店員向我們介紹了他們新推出的Afternoon Tea Set，當然要試試！先來的是原味的英式鬆餅及覆盆子鬆餅(Plain/ Raspberry Scone with Mascarpone cream and Pear Jam)。其中有少見的梨子果占，啖啖果肉味道不錯。

看餐單時已知道Tea Set的食物很豐富，但當三層架送到時仍然被豐富的食物所驚喜！三層架十分精美，最底層是重味的咸點，中層是較淡的咸食，上層則是甜品。

先由底層開動！先有迷你漢堡、黑松露薯蓉酥及西班牙火腿忌廉球。

這個濃口味的一層先給肚子空空的你來個熱身，先行給你的胃踏實的感覺。黑松露薯蓉酥(Black Truffle Mash Potato in Filo Pastry)是在一層薄薄的脆酥皮下包裹著混和了黑松露的薯蓉，口感香脆。西班牙火腿忌廉球(Spanish Teruel Ham with Cream Ball)賣相很美，在忌廉球上有一小片西班牙火腿，放在湯匙上，方便用家一口品嚐。

中層是轉接的一層，清新淡味的食物為你清清舌頭，預備一試更精彩的甜點。

分別有煙三文魚班戟卷及烤帶子牛油果泡芙。煙三文魚班戟卷(Smoked Salmon Pancake Roll)的班戟彈牙，可惜蛋香未夠濃，但煙三文魚配上魚子醬，也為味道扳回不少分數。烤帶子牛油果泡芙(Roasted Scallop with Avocado in puff Pastry)把新鮮帶子烤得半熟，天然的海水味加上牛油果醬也是不錯的配搭。

來到了期待已久的上層甜品！甜品有多款選擇，包括檸檬撻、黑朱古力慕絲、玫瑰覆盆子泡芙、綠茶及檸檬蜜糖瑪德蓮蛋糕。

檸檬撻(Lemon Tart)造型精美，在濃香的檸檬撻上有紅色的拉糖絲作裝飾。

黑朱古力慕絲(Dark Chocolate Mousse with Sea Salt Hazelnut Crumble)味道香濃，但口感略為有點過實；加上了海鹽榛子，甜甜咸咸味道有趣。

玫瑰覆盆子泡芙(Raspberry and Rose Eclair)味道酸酸的，與中間的玫瑰吉士同吃很refreshing。

Wonderland Too的Afternoon Set食物豐富精美，是下午茶的一個好選擇。喜歡Afternoon Tea的Couple不妨一試喔！

Wonderland Too

地址： 尖沙咀赫德道4號The Hart 5樓

電話：2312 2315 

人均消費：$200