EAT.it - 精彩下午茶甜品

之前提到EAT.it的有趣市場式(Marketplace)的用餐體驗，採用了「不時不吃」的高質飲食體驗。那到底他們的下午茶質素又如何呢？

在走到甜品小區的路上，留意到牆上的一些意大利文的字句，全都與飲食文化有關呀！你會看到餐廳對食物質素的追求。

“烹調不單單是飲食的一部分，更深層的意義是：烹調就像是寫詩歌。"

“告訴我你想吃什麼， 我會告訴你你的真正身分。"

下午茶時間最好當然是喝一杯咖啡，吃上一件甜點，為一天加加油！點了一杯Latte。EAT.it的咖啡採用意大利品牌illy的咖啡豆，貫徹意式風格。Latte上雖然沒有很美的拉花讓我有點點失望。但喝上一口，老實說咖啡的味道是非常好的。我不禁慚愧，好的咖啡，是不是不應"以貌取啡”，太早下判斷？

在甜點小區要了一件牛角包和蝴蝶酥。

牛角包外觀明亮，看起來質感結實，由外觀判斷，質素應該不錯。吃起來果然沒令人失望，口感酥脆有豐富牛油香，表面塗了一層薄薄的楓樹糖漿令甜味和牛油香更突出。要比較的話Urban Bakery的牛油香會濃郁一點，EAT.it的則甜咸兼備，好味程度不分上下！

蝴蝶酥也很出色。這裡的蝴蝶酥有手掌般大，絕對能滿足到喜歡吃蝴蝶酥的你！因為用上了質素高的麵粉，吃起來時口感是特別的酥脆，而且一層一層的可以清脆地分開；與傳統的蝴蝶酥一樣，酥脆中帶點粗糙的口感，好味道！

另外的檸檬酥(Sfogliatelle)、朱古力酥卷等等都做得不錯。檸檬酥Sfogliatelle更是香港少有的意式甜酥餅呢。

如果想吃甜品，這裡也有不同的選擇。意大利餐廳當然不能不試Tiramisu！這裡的Tiramisu芝士士味香濃，口感細綿；可惜咖啡及酒的味道較淡。

另外也有一些比較Fresh的甜品，如藍莓蜜桃芝士杯等等。

Eat.it除了咸食外，甜點也同樣精彩，是下午茶的好選擇。喜歡Afternoon Tea的Couple們不妨前來一試喔！

下午茶焦點：

- 咖啡採用意大利品牌illy的咖啡豆

- 酥皮類麵包水準很高

- 香港水準數一數二的牛角包及蝴蝶酥

- 餐廳牆上的一些意大利文的字句體現餐廳對食物質素的追求

EAT.it Italy Eatery

地址： 銅鑼灣京士頓街9號嘉賓大廈地下1號舖

電話：2489 8822

營業時間：星期一至日: 12:00-22:00

人均消費：$50