津津有味 - 魔力紫薯雞蛋仔！

紫薯的魔力真的讓人沒法擋！那日在天水圍享受露營車樂趣之際，我們也特地到了天水圍的小商場去尋找那個神秘的紫薯雞蛋仔！

小店津津有味就在天水圍的新北江商場，地方不好找。但當你在商場沿途看到不少人手拿著一份份紫色的雞蛋仔，你知道目標不遠矣！津津有味 就是一家小社區小食店，最近幾個月就因為紫薯雞蛋仔而變得為人所知。

雞蛋仔也有很多的款式，有蜜瓜味、士多啤梨或雙拼味道等等。但來到當然是要一試紫薯！津津有味聲言自己是第一家創製紫薯雞蛋仔的，我當然不確定，但我卻知道他是唯一一家做真正番薯粒在內的紫薯雞蛋仔！

看看製作過程也很有趣！小哥先把番薯粒給鋪滿了在雞蛋仔盤的每個孔上，然後倒上紫薯麵粉漿。數分鐘後，紫薯雞蛋仔便完成了！

每一小顆的雞蛋仔裡都有番薯，由紫芯包著黃芯或紫芯番薯。趁熱吃起來口感鬆軟，帶輕輕的紫薯味，精髓是到了中心的番薯口感，令一個普通雞蛋仔的整體口感都有所提升！

另外我們也試了紫薯格仔餅，同樣是有不少的番薯在其中。但相對來說，因為格仔餅有砂糖、牛油等，則不算很吃得出紫薯的清香，所以還是比較推介雞蛋仔！

Couple們到天水圍時不妨一試有趣好味的紫薯雞蛋仔！

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津津有味

地址：天水圍天湖路1號新北江商場一期地下A95號舖

人均消費：$20