Cali-Mex - 嶄新墨西哥飲食體驗！

墨西哥菜因為糅合了南美和歐洲的飲食文化，加上刺激的口感及適合午餐輕食的性質，近年在北美等國大放異彩。在鄰國美國加州，更發展了當地獨有的美式墨西哥菜，屬Casual-dinner或快餐類，被稱為Cali-Mexican菜。年輕餐廳品牌Cali-Mex也在香港快速發展，推廣墨西哥飲食！

在香港，要吃上一頓便宜又美味的墨西哥菜絕對不簡單。原因是香港墨西哥菜並不盛行、餐廳數目少又宣傳不足，所以香港人對墨西哥菜的認識不多。

不要因為墨西哥菜的奇怪菜式名稱而令你卻步，其實墨西哥菜名全為西班牙文；原因是墨西哥曾被西班牙統治，所以歷史傳承下，墨西哥菜糅合了中美洲印地安菜和歐洲菜的特色。墨西哥菜以玉米、豆類為重心，加入肉類為附，再配上不同材料及味道的醬汁調味，概念簡單易明。

最近一年Cali-Mex在香港開設不少分店，近月更進軍旺角登打士街，希望令香港人了解更新墨西哥菜！遠遠便看到它橙色的馬賽克Logo及裝潢，感覺朝氣勃勃之餘也頗配合食物的刺激口感！

這裡的食物全部即點即做，可以看到店員動動雙手便預備好食物！先選類型(捲餅、薄餅、夾餅)，再揀肉類，然後搭上配料及醬汁。

前菜是Chips脆片。新鮮炸的玉米脆片十分香脆，點上番茄、牛油果醬或青辣椒的莎莎醬十分開胃。墨西哥的牛油果醬(Guacamole)混合了青檸汁，是很Signature的醬汁。

這裡有幾款由墨西哥進口的汽水Jarrittos，我們分別要了柑和青檸味，果香濃郁，口味不錯。

Tacos墨西哥夾餅是簡單的用玉米皮薄餅夾上了手撕豬肉、生菜，牛油果醬、番茄莎莎、酸忌廉等再加上辣椒汁，辛辣口感適合重口味的人！牛油果醬的綿滑口感、番茄莎莎的微辣和經酸忌廉的調和，感覺..就是很墨西哥呀！

Quesadillas墨西哥薄餅是我們的最愛！玉米皮是用即搓麵粉做的，焗得香脆彈牙！裡面有安格斯牛扒、番茄粒及大量芝士，可以跟自己的喜好加入牛油果醬和酸忌廉。這樣有別於意式的Pizza，但口味也絕對是愛Pizza的人不能錯過的！

另一款是大家比較熟悉的捲餅Burritos，因為在香港的快餐店亦同樣有推廣。這裡的捲餅配料更多，選了烤雞肉、黑白豆、墨西哥飯等，份量不少，口感豐富而感覺健康。如果只有兩個女生吃的話，一個就可以分成兩份午餐了！

最後要了西班牙油炸鬼Churros。有朱古力或焦糖醬沾著來吃，焦糖醬真令人難以停口呢！

有些重口味的Couple跟我們反映說他們很喜歡墨西哥菜但香港確實選擇不多。那他們現在可以到Cali-Mex一試嚕！

Cali-Mex

地址：旺角登打士街43H號地舖

電話：2769 1868

人均消費：$150

營業時間：星期一至日: 11:30-23:00