A Tasteful Art Tour - ATUM Restaurant

在打造完我們的戒指後，肚子開始咕咕作響。Pressie HK的A Tastefuk Art Tour除了包含了K11藝術品導賞參觀、打造銀戒指及名牌外，也有在ATUM的豐盛北歐料理套餐。是慶祝特別節日旅程的上佳最終站！

ATUM restaurant就在尖沙咀K11，沒錯，它就是有名的ATUM Dessert的姊妹店。同樣地把藝術創作元素加入用餐的體驗中，ATUM restaurant今次由甜品投向北歐菜，把近年一直大熱的北歐簡約風菜餚帶到大家口中。

餐廳很貫徹北歐風格，顏色就是黑白灰啡，簡單型格。

要不要先來點手工啤或糖果？

第一味是ATUM Salad Platter。沙律拼得很美，看起來就像是一棵有生命的植物一樣。

除了有大量的沙律菜外，上面更有墨魚汁薄脆、和以紅菜頭汁醃製過的三文魚。沙律十分新鮮好味，更狗入了一些帶花生的dressing帶出點點的甜香。

店員為我們送上了一杯飲品，並配以兩小瓶一橙一黃的試管。他說這是個遊戲，看看你們的選擇會化成為什麼色彩。

這杯飲品叫作「緣分遊戲」Magic Iced Wild Berry tea，我們最後的選擇令飲品化成了紅色，多漂亮！飲品除了有莓香外也帶有花香，很醒胃。黃色的果汁會化成什麼呢？

大蝦龍王湯十分的濃郁鮮美。

主菜有兩款，首先是美國肉眼扒。用上了湖水藍色的碟，加上了紅菜頭、番茄等的伴碟，色彩絢麗令人食慾大增！肉眼扒煎成五成熟，鮮美嫩滑十分可口！

輕煎珍寶帶子意大利飯外觀味道同樣出眾。珍寶帶子十分肥美，有點像吃刺身的感覺！意大利飯中有迷人的番紅花香，較接近西班牙的煮法；飯身中心帶芯，咬感十足！

最後甜品登場，當然是ATUM最令人期待的一味！甜品附送表演，當士多啤梨醬玫瑰荔枝奶凍來時，廚師會帶著一朵玫瑰。什麼？是禮服蒙面俠嗎？！

原來是利用液態氮的技術，把玫瑰急凍成冰！然後把成冰的玫瑰輕輕敲碎成為玫瑰碎片！

看著玫瑰碎片，美得嬌豔欲滴！我們沒有用上15分鐘欣賞碎片，拍照過後也立即開動！

玫瑰荔枝奶凍很香滑好味，加上旁邊白色糖霜做的糖片，味道甜蜜！男生們定能逗得女生的歡心呀！

Pressie HK的這個禮物包行程真的是十分豐富好玩，Couple們在為另一半設計慶祝活動時可以考慮一下！

有關Pressie A Tasteful Art Tour http://www.pressie.com.hk/zh-hk/k11.html

ATUM Restaurant

地址：尖沙咀K11 1樓101B號舖

電話：3586 1959

人均消費：約$400

營業時間：Sun-Thu:10:30-22:00 Fri&Sat:10:30-00:00