Something Wild - 在都巿中的「露營體驗」

（餐廳已搬遷至尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖）

今天來到玩味濃的地方用餐。它是以戶外生活及潮流作主題，甫進店內立即想揹個backpack上山紮營！誰說不能在野外吃海鮮？這一頓晚飯除了龍蝦、蟹和蝦，還有意粉、火山薯蓉和特色飲料，好滿足！

餐廳就像一間大木屋，牆上掛著不同的攀山用具，也有不同款式的背包。你會不會也想當個山系旅人？

五月開始更設有MOTHER Outdoor Lifestyle期間限定店，引進不少日本品牌，讓戶外活動愛好者選購心頭好。

到野外地方遊走，當然少不了一張地圖。而這張原來是Food Map，還是很大的一幅呢！

跟一般西餐廳一樣，先來了麵包籃。鬆軟而帶牛油香，吃完變得更餓了。

這杯名為Zen的綠色飲料，你猜到是甚麼嗎？抹茶？奇異果？蔬菜汁？都不對！

開估了……原來是牛油果沙冰！以新鮮牛油果、檸檬、青蘋果及蜜糖製成的沙冰十分清新，最突出的是清甜的蘋果味，間中還會啜到牛油果蓉，很特別呢，絕對是夏天消暑佳品。

而另一杯是Vitality。它是蜜糖香蕉乳酩，沒有突兀的冰感，十分細滑。加入了燕麥片提升口感層次，感覺上也更健康。

第一個前菜來了，是風沙蝦！它的蝦殼十分香脆透薄，基本上連著吃也不成問題（還能吸收一下鈣質，蝦蝦蝦）。蒜香和黑椒能滲入爽口的蝦肉中，絕不會是那種「只得外殼有調味的蝦」。

然後就是Wild Salmon Roses。名字取得美，連賣相也很吸引！鮮蟹肉煙三文魚卷上，更有黑魚籽作點綴。蟹肉相當甜美，整體也挺討好的。

之後來了大大的香濃芝士焗波士頓龍蝦！ 用上double cheese cream sauce的關係，芝士味非常濃郁。龍蝦鮮味十足，啖啖肉，如果再嫩滑一點就完美了！

另一個主菜就是伏特加腸肉茄蓉忌廉汁大通粉。蕃茄的鮮味香濃，通粉依然彈牙，中間都是滿滿的茄醬，還帶淡淡的奶油和伏特加味道。

意想不到的，是我們這餐最愛的，就是這個side dish火山薯蓉！薯蓉非常綿滑，偶有馬鈴薯顆粒增加口感。用上意大利的prosciutto和濃稠的肉汁調味，令原本富奶香的薯蓉加添了鮮味的鹹香。

如果短期內也離不開忙碌的都巿生活，couple們不妨先到Something Wild過一下露營癮，先望梅止渴一下啦！

Something Wild

地址：灣仔軒尼詩道228號英皇集團中心1樓101－104號舖

電話：2997 5233

營業時間：星期一至五 11:30-00:00；星期六及日 09:30-00:00
人均消費：$250-500