喜鍋 - 尖沙咀蒸海鮮新食點

其實要吃好味道嘅海鮮，並唔需要複雜既煮工。如果海鮮夠新鮮的話，只需用最簡單的烹調方法便可！最近又喺尖沙咀發掘咗一間蒸海鮮店！

天文台道一幢新落成的大樓原來有不少餐廳！今次試了喜鍋，是家中式的蒸氣石鍋專門店。

在開始會先奉上這個小吃—炸白飯魚花生。很好吃！在正餐前我們已經把它吃光光了！

這裏提供汽水任飲，其中一本韓國汽水是正官莊的人蔘姜味汽水。味道可口，有點意想不到。

前菜是三文魚刺身，在這家中式蒸氣石鍋竟然會有日式刺身真想不到。

蒸氣石鍋通常都是由海鮮開始。第一味是紐西蘭刀貝，店員會主動幫忙把食材放到蒸氣石鍋裡並細心計時。

刀貝上沒有很特別的調味只是海鮮本身的鮮味及海水味，吃起來已經非常可口。

蒜蓉開邊虎蝦不算很肥大，但蝦肉亦十分爽口彈牙。

蒜蓉粉絲蒸大元貝比較少油健康，雖然感覺好像沒有平時在酒樓吃的香滑可口，但健康較重要吧。

來一隻新鮮鮑魚是不是有點過分？以蟲草花作調味，放在新鮮鮑魚上清蒸，原來味道已經十分足夠。用刀叉慢慢切開享受，爽！

吃過海鮮，來點肉食吧。就像打邊爐原來蒸氣石鍋也能清蒸肥牛，聽起來有點奇怪嗎？但吃起來味道還是一樣。

另一味是蟲草花蒸新鮮雞，新鮮雞肉味香濃，不錯喔。

通常蒸氣石鍋都會賠償祝底，但今次我們常常生，資料這裏獨有的龍仔蒲燒鰻魚糯米飯。

經過約八分鐘的清蒸後，鰻魚的油脂向黃味道便心頭了在糯米飯中。吃起來香香我來令人回味。

喜歡蒸海鮮的Couple們不妨來一試喔！

喜鍋 海鮮.點心.活刺身 蒸氣石鍋專門店

地址：尖沙咀天文臺道8號2樓2號舖

電話：2682 2628

營業時間：星期一至日: 11:00-16:00; 18:00-02:00

人均消費：約$200