Stella's Bar & Restaurant - 精彩自家製流心焦糖班戟

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)
飲食業近年真的好生興旺，很多餐廳、咖啡店慢慢都搬進了傳統上非飲食業的區域，例如是觀塘、葵涌工業大廈，一些維修車房等等。荃灣荃灣廣場附近地點鄰近西鐵站，加上附近工業區演化為商貿區，人流及消費力大增，地區也有不少新餐廳遷入。

今天我們就到了Stella's Bar & Restaurant，這間前身為車房的餐廳就在轉角處，很多時均座無虛席。

點了兩個Set Dinner，先來了個巴馬火腿沙律及辣味吞拿魚他他多士。大大片豐腴的巴馬火腿配上蜜瓜，真叫人滿足！

辣味吞拿魚他他多士配合了吞拿魚、牛肝菌、巴馬臣芝士、開心果，口感及味道豐富。

餐湯為忌廉蘑菇湯，粒粒又細滑的蘑菇，加上點點的香草、紅椒粉、橄欖油，味道更多層次。

今天點的有一個是專門吃牛肉的套餐Beef Feast Set Dinner，要了美國西冷牛扒。牛扒烤成五成剛剛好。

另一味是南瓜蟹肉意大利飯，蟹肉鮮味豐富，意大利飯煮得帶芯口感很好。

總體而言食物都很精彩而味道細膩，但想不到整晚的主角竟在甜品時才出現！店員向我們介紹了是日的甜品，是自家製流心焦糖班戟。

很喜歡班戟的咖啡色，很美！

焦糖醬因為班戟的熱力溶化。

慢慢的側向了一旁，因為焦糖太流心了！

班戟充滿了蛋香，焦糖醬很甜美但不過膩，味道美味而可口。

很喜歡探索一些傳統上不是餐廳專屬的區域，因為常常都會叫人驚喜呢！

Stella's Bar & Restaurant

地址：荃灣大壩街5-7號仁蕙苑地下3-4號舖 

電話：3709 6250

營業時間： 星期一至日: 12:00-22:00

人均消費：約$200