Le Marron - 情人節的法國私房菜

過完農曆新年，很快便會到另一個重要的日子 情人節了？今年的聖誕、新年、農曆新年好像來得格外的匆忙。還沒準備好？吃頓法國私房菜好嗎？

Le Marron位於銅鑼灣，是上樓的餐廳。餐廳以傳統法式家居作主題，牆上有仿壁爐、掛畫、燭台等，有令你聯想到法國的風情嗎？

聽店員介紹，餐廳雖不算是常常轉換Menu，但都會將每季最當造又新鮮的食材入饌。

先來點麵包熱熱身。

來了杯Lemon Squash和Shirley Temple。

前菜我們點了個慢煮豬臉頰肉。

不得不讚豬臉頰肉煮得腍而入味，入口即化，是道不錯的開胃前菜。

另一個前菜則是配上鱘魚子醬的脆鱈魚卷。

鱈魚卷炸得剛好，魚肉保持濕潤；味淡的鱈魚卷配上了魚子醬，鮮味立即提升不少。

餐湯一個為蘑菇湯、一個為芹菜湯。

法國菜不少得的是在上entree前一定要來個雪葩為你清洗一下味蕾。這個青檸雪葩很醒神！

少有的鹿肉在Le Marron也有，冬天很適合吃暖身的鹿肉。烤得粉嫩充滿香氣的鹿肉味道就如帶點輕膻味的牛肉冷扒，比牛扒更好的地方是，鹿肉脂肪比例很低，吃起來會更健康點。

另一味的entree是羊扒，用上了羊近臀部的羊排，脂膀比例同樣較低，吃起來不會油膩感太重。

沒有甜品作為最後的一個course，也說不上是完整的法國菜吧？

這個72%朱古力撻非常出色，嗜朱古力的我們不一會便完結了它。香濃朱古力加上雲尼嗱雪糕是perfect吧？

抹茶白朱古力蛋糕也不錯，但相對72%朱古力撻就沒有太突出了！

還沒想好情人節去那裡慶祝？考慮一下Le Marron吧！

Le Marron

地址：銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F 

電話：2881 6662

營業時間： 星期一至日: 18:30-00:00

人均消費：約$400