Espuma - 一嚐情人節牛油果忌廉湯!
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情人節快到，去邊食好呢又？要慶祝當然要鋸下扒食豐富D啦！今次又嚟到尖沙咀嘅西班牙餐廳Espuma，一試佢嘅情人節套餐。
好一陣子沒有來Espuma，人流依然暢旺。情人節套餐第一味當然是前菜！這個小小的金黃酥皮下原來是田螺！旁邊的則是火箭菜橄欖油沙律。
其中一款餐湯為牛油果忌廉湯。湯上以忌廉泡沫繪了個可愛心型圖案！忌廉湯加入了不少的牛油果粒，喝起來有啖啖的牛油果肉口感很好。
大蜆海鮮湯則為清湯，配上了大蜆及其他海鮮十分鮮美。
主菜我們先點了香草醬烤安格斯肉眼扒配黑醋汁。
安格斯肉眼扒質素不錯，吃起來有豐富油脂及肉香。廚師火候控制適當，medium保持了大量肉汁。
酥皮焗釀羊扒伴雜菜配芥末燒汁的賣相很吸引吧！很期待金黃色的酥皮下到底是什麼？
輕輕切開酥皮，下面是煮得鮮紅粉嫩的羊扒，一時羊肉的味香滿溢！吃起來爽口滑嫩帶輕輕的膻味，不錯！
最後是心型的草莓金箔拿破崙，可愛又美味。
想在情人節好好慶祝的Couple們可以來Espuma浪漫享受！
情人節2人套餐
日期：2017年2月10日- 14日(只供晚市)
套餐售價： HKD688+10%服務費 (二人份)
Espuma 尖沙咀
地址：尖沙咀厚福街8號H8 2樓
人均消費：約＄150
電話：2739 2080
